Macellai artigiani da diverse generazioni, la famiglia Giaume ha fondato la Boucherie Parisienne nel 1884. Cinquant'anni dopo è subentrata la famiglia Formia, che ha perpetuato l'esperienza dell'azienda. Nel 2005, Julien Davin, con una grande esperienza nel settore alimentare, ha preso le redini di questa istituzione. Al servizio della gastronomia, i team di Formia si dedicano con passione alle loro competenze uniche. Di seguito una selezione dei nostri prodotti locali.