Carniceros artesanos desde hace varias generaciones, la familia Giaume fundó la Boucherie Parisienne en 1884. Cincuenta años más tarde, la familia Formia tomó el relevo, perpetuando el saber hacer de la empresa. En 2005, Julien Davin, con una gran experiencia en el sector agroalimentario, tomó las riendas de esta institución. Al servicio de la gastronomía, los equipos de Formia se apasionan por su saber hacer único. A continuación, una selección de nuestros productos locales.